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국을 끓일 때, 단순히 재료를 넣고 끓이는 것 같지만 사실 순서에 따라 맛이 크게 달라져요! 국물 요리의 깊고 진한 맛을 살리기 위해서는 끓이는 순서와 방법이 핵심이에요. 육수를 먼저 끓이느냐, 재료를 먼저 볶느냐에 따라 완전히 다른 맛이 난답니다.