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요리 후 음식을 적절히 식히는 것은 맛과 안전을 지키기 위해 매우 중요해요. 특히 대량으로 음식을 준비하거나 뜨거운 상태로 보관하면 세균 증식 위험이 높아질 수 있답니다. 요리 고수라면 음식을 신속하고 안전하게 식히는 노하우를 꼭 알고 있어야 해요!